DSCN2041

Śledzie z suszoną śliwką.

Kiedyś słyszałam, jak ktoś mówił, że ze słodyczy to lubi śledzie. Dzisiejszy przepis na śledzie- delikatnie idzie w kierunku słodyczy – i niech nikogo to nie zraża. Śledzie są obłędne w smaku. SKŁADNIKI 5 filetów śledziowych 8-10 szt. suszonych śliwek 3 cebule koncentrat pomidorowy, pieprz, sól, ostra papryka, majeranek, olej.   SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Na patelni […]

Śledzie z kminkiem,cebulą

Kiedy spodziewamy się gości,ta wersja śledzi jest obowiązkowa.Mąż jest specjalistą w ich robieniu.Czasami go ponosi w kwestii dodatków i różnie mu to wychodzi.Wersja pierwsza,podstawowa to;śledzie,cebula,kminek,sól,pieprz i olej.Śledzie plus cebula to ciężkie składniki dla wątroby i żołądka,stąd dodatek kminku,który ma działanie rozkurczowe i ułatwiające trawienie.Powinien się znaleźć w bigosie ze wzg.na kapustę i wszędzie tam gdzie […]

Szuba-sałatka śledziowa

Wariacja śledziowa.Sałatka wygląda ekstra w szklanej misie tak jak i gyros.   SKŁADNIKI 6-7 filetów śledziowych 6 ogórków konserwowych 4 ugotowane ziemniaki 4 ugotowane buraki czerwone 4 jajka 1 cebula majonez,sól,pieprz,szczypiorek   SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Sałatkę robimy tak ze 3 godz.przed jedzeniem aby wszystkie składniki dobrze się przegryzły.Śledzie moczymy w wodzie ok15.min.Później kroimy je w kostkę […]