images

Gołąbki tradycyjne zasmażane.

Zrobienie dziś na obiad gołąbków tradycyjnych- w liściach białej kapusty-nie było moim pomysłem,ale był to dobry pomysł.Męczyłam się trochę z kapuścianą głową dla moich domowników,żeby choć zjedli po jednym ptaku.Udało się-26sztuk zeszło z taśmy.Bardzo lubię robić gołąbki.To zajęcie mnie uspokaja,relaksuje.A sposób babci,by je podsmażać jest niezawodny,dzięki temu gołąbki są delikatnie i smakują obłędnie.   SKŁADNIKI […]

DSCN1699

Kapuśniak z młodej kapusty.

W zeszłym tygodniu na miejscowym bazarku pojawiła się pierwsza w tym roku młoda kapustka.Sztuki co prawda nie były wielkie,ale kubki smakowe się odezwały.Pomyślałam sobie,,dam ci jeszcze urosnąć”Wczoraj mąż zakupił mi niezłą sztukę takiej kapuchy,więc dziś będzie uczta.Idealnie komponuje się z młodymi ziemniakami albo z pieczywem.W pół godziny obiad gotowy.   SKŁADNIKI 2 małe albo 1 […]

Bigos świąteczny.

Wielkimi krokami idą święta i czas pomyśleć o potrawie,która w wielu domach jest jeszcze gwoździem programu mianowicie bigosie.Lubię gotować bigos,właściwie to dlatego,że sam się gotuje,a im mniej się przejmuję jego przygotowaniem tym lepszy wychodzi.Nie gotuję go jak niektórzy kilka dni,a zaledwie kilka godz. Gotowanie zaczynam wtedy,gdy mam przynajmniej 5kg kapusty,mam gwarancję,że będzie dwa,trzy dni.Mój bigos […]