indeks

Carpaccio z czerwonego buraka.

Dawno mnie tu nie było, trochę ze względów zdrowotnych(sanatorium, ból szkieletu) a trochę ze względu na sezon urlopu-słodkie lenistwo wzięło górę. Od dawna chodziło za mną carpaccio z czerwonego buraka-widziałam je w jednym z programów telewizyjnych. Byłam ciekawa jego smaku-teraz buraczki są młode, więc można eksperymentować.   SKŁADNIKI 3 średnie buraki czerwone opakowanie sera feta […]

Barszcz ukraiński.

Ulubiona zupa mojego dzieciństwa.Babcia zawsze ją robiła kiedy kończyły jej się pomysły na obiad.Teraz ja gotuję ją u siebie w domu,nie wszystkim smakuje.Zdaniem męża to zupa śmieciowa-bo faktycznie można w niej wszystko przemycić,ale zawsze zjada i robi sobie dokładki,więc nie może być taka zła.:-)   SKŁADNIKI kilka ziemniaków czerwony burak włoszczyzna(marchewka,seler,pietruszka.cebula) ćwiartka kapusty białej garść […]

Szuba-sałatka śledziowa

Wariacja śledziowa.Sałatka wygląda ekstra w szklanej misie tak jak i gyros.   SKŁADNIKI 6-7 filetów śledziowych 6 ogórków konserwowych 4 ugotowane ziemniaki 4 ugotowane buraki czerwone 4 jajka 1 cebula majonez,sól,pieprz,szczypiorek   SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Sałatkę robimy tak ze 3 godz.przed jedzeniem aby wszystkie składniki dobrze się przegryzły.Śledzie moczymy w wodzie ok15.min.Później kroimy je w kostkę […]