Krupnik.

Błyskawiczna zupa- sama się gotuje. Chyba wszyscy za nią przepadają. Potrzebna tylko odpowiednia kasza, dużo warzyw i mięsa, kilka grzybów- grunt to dobra podstawa zupy. Dobrze jest, kiedy krupnik jest lekko klejący, pachnący warzywami a u mnie dodatkowo koperkiem…Wyciągamy nasz ulubiony garnek i lądują w nim…   SKŁADNIKI ZUPY tak na 3litry: mięso (żeberko, skrzydełko- […]

zupa-pieczarkowa-z-serkiem-topionym

Zupa pieczarkowa z dodatkiem grzybów suszonych.

Niby każdy ją zna, i robi na swój sposób. Lubię nowe smaki, a ten taki właśnie jest. Pieczarki z dodatkiem grzybów suszonych i jarzyn, tworzą cudny smak. Obiecuje, że nie robiłam jej ostatni raz.   SKŁADNIKI; 50 dag pieczarek kilka suszonych grzybów (maślaki, prawdziwki) włoszczyzna(2marchewki ,1 średnia pietruszka, kawałek pora, średnia cebula, 4 ziemniaki średniej […]

DSCN2081

Zupa krem z kukurydzy.

Podobno kobieta z niczego potrafi zrobić: sałatkę, zupę i awanturę. Ja dziś proponuje zupę z kukurydzy- na awanturę przyjdzie pora-jak zupa nie będzie smakować:-)   SKŁADNIKI: 2 puszki kukurydzy (pudliszki lub zwykłej z lidl) mała cebula 2-3 ziemniaki vegeta, pieprz, kurkuma,kawałek imbiru, zielona cebulka do dekoracji, ostra papryka oraz słodka, olej do podsmażenia.   SPOSÓB […]

fs_home_1_1_thumb_j53y8z7u

Flaki z boczniaka.

Zostało trochę rosołu, a w zamrażarce znalazłam woreczek z boczniakiem. Wpadł mi do głowy pomysł, żeby zrobić na niedzielny obiad flaczki z boczniaka.   SKŁADNIKI: kilka kapeluszy bocznika wywar mięsny, lub jarzynowy(łącznie z kawałkami jarzyn pokrojonych jak do tradycyjnych flaków) przyprawa do flaków, majeranek, mąka na zasmażkę,olej, konc.pomidorowy,    SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Przygotowujemy wywar, jeśli go […]

Zupa minestrone.

Lubię takie zupy,które mają w sobie dużo przeróżnych warzyw.Dzięki temu są sycące i mają bogaty smak.Ta zupa jest wspaniała,jeśli jest robiona z młodych warzyw.Za każdym razem może smakować zupełnie inaczej-dowolność w doborze warzyw,raz dodajemy drobny makaron innym razem botwinkę lub czerwoną paprykę.Zupę tą jadłam bardzo często będąc na diecie SB-można w niej przemycić wszystkie dozwolone […]

DSCN1695

Zupa grochowa z boczkiem i ziemniakami.

Super syta zupa.Znana i gotowana pewnie w każdym domu.Zapewne częściej gotowana w porze zimowej z racji swoich właściwości rozgrzewających.Ale mnie dziś naszła ochota na taką zupę,więc gotujemy.   SKŁADNIKI szklanka grochu moczonego przez kilka godz. włoszczyzna kawałek kiełbasy i boczku 3 ziemniaki majeranek,vegeta,2 ząbki czosnku,sól,pieprz,ziele angielskie,liść laurowy,olej,dwie łyżki mąki   SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Gotujemy groch w […]

DSCN1690

Zupa tajska-bardzo prosta.

Nie zawsze musi być rosół,pomidorowa na niedzielny obiad jako zupa.Moja córka jest zakochana w tej zupie-do tej pory ulubioną zupą była pomidorówka,ale po świętach zeszła na drugi plan.Fajna zupa bez udziwnień i dziecinnie prosta,potrzebujemy tylko mleko kokosowe,a cała reszta,zapewne jest u każdego z nas w lodówce.     SKŁADNIKI mleko kokosowe pojedyncza pierś z kurczaka […]

Świąteczny czas…

Przed nami wspaniały czas oczekiwania na Święta Wielkanocne.Większość nas w tym okresie ma pełne ręce roboty:planowaniem na stół dań,zakupów: organizacją prac domowych-z czym lepiej,już teraz się uporać a co zostawić na później.Wiem,że teraz w sklepie można kupić wszystko i czasami się nie opłaca robienie niektórych rzeczy-bo są śmiesznie tanie.Ale są smaki w naszym życiu,które chcemy […]

Zupa krem z selera naciowego.

Nikt u mnie w domu się nie spodziewał,że jestem do tego zdolna.A jednak.Zrobiłam zupę z selera naciowego-obrzydliwe-mówiło moje dziecko na widok kiedy chrupałam sobie seler z jogurtem,ale na talerzu już nie było obrzydliwe.Naprawdę bardzo smaczna zupa,którą robi się zaledwie w 20min,gdy mamy wszystkie składniki pod ręką.   SKŁADNIKI seler naciowy cebula olej,sól,pieprz,vegeta,łyżka tartego żółtego sera […]

Barszcz ukraiński.

Ulubiona zupa mojego dzieciństwa.Babcia zawsze ją robiła kiedy kończyły jej się pomysły na obiad.Teraz ja gotuję ją u siebie w domu,nie wszystkim smakuje.Zdaniem męża to zupa śmieciowa-bo faktycznie można w niej wszystko przemycić,ale zawsze zjada i robi sobie dokładki,więc nie może być taka zła.:-)   SKŁADNIKI kilka ziemniaków czerwony burak włoszczyzna(marchewka,seler,pietruszka.cebula) ćwiartka kapusty białej garść […]

Zupa kalafiorowa bez śmietany.

Polecam dziś pyszną zupę kalafiorową.Swój piękny kolor zawdzięcza mleku nie śmietanie-często jadłam ją kiedy byłam na diecie S.B-oczywiście wtedy dawałam mniej marchewki,gdyż ta zabroniona jest w pierwszej fazie diety.   SKŁADNIKI 1 kalafior 4 ziemniaki cała włoszczyzna(bez kapusty i pora) kostka rosołowa lub wywar mięsny szkl.mleka sól,pieprz,majeranek,koperek,vegeta       SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Marchewkę,pietruszkę,seler-obieramy i kroimy w […]

Zupa z soczewicy

Polecam wszystkim tą pyszną zupę.Poziom trudności-żaden a obiadek szybki.   SKŁADNIKI 3/4 szkl.czerwonej soczewicy włoszczyzna(marchewka,pietruszka,kawałek selera) cebula 1szt czosnek 3ząbki 3-4pomidory/puszka pomidorów sól,pieprz,oregano,liść laurowy,ziele angielskie kostka rosołowa   PRZYGOTOWANIE Soczewice zalać zimną wodą i odstawić na pół godz.W garnku zagotować litr wody z liściem,zielem,warzywami obranymi i pokrojonymi w kostkę.Gotujemy warzywa do miękkości i dopiero wtedy […]

Zupa cebulowa

Proponuję dziś zupkę cebulową.Niepozorne warzywko wyciskacz łez a jednocześnie bomba witamin.   SKŁADNIKI 5 dużych cebul 2 ząbki czosnku włoszczyzna(marchewka,pietruszka,seler) pół szklanki białego wytrawnego wina garść tartego żółtego sera sól,pieprz,tymianek 3 kromki chleba(może być czerstwy,   SPOSÓB WYKONANIA Cebule obieramy i kroimy w kostkę smażymy na łyżce oliwy do chwili aż się zeszkli dodajemy ząbek […]