Moje Wypieki

Sernik bez pieczenia- inaczej szwarcwaldzki.

Przepis na to ciasto pochodzi ze strony i bloga Moje Wypieki. Już od dawna miałam ochotę na sernik, taki szybki bez pieczenia. Po przewertowaniu kilku stron z przepisami zdecydowałam się, na ten właśnie serniczek. Mój spód sernika zrobiony jest z ciastek Hit. Najlepiej jest zrobić go dzień przed podaniem. Robiłam go na tortownicę o średnicy […]

DSCN2075

Ciasto królewskie.

Ciasto dzieciństwa. Ciasto, które mnie kojarzy się ze Świętami. Osobiście spotkałam się z dwiema wersjami tego ciasta. Pierwsza wersja; to ciasto na biszkoptowym spodzie, druga wersja- to trzy jednakowe miodowe placki. Jadłam go w obu wersjach, i w obu był bardzo dobry. Ciasto na biszkopcie wymaga troszkę więcej pracy, ale taki wysiłek jeszcze przeżyję. Podam […]

DSCN2058

Orzechowiec.

Pyszne ciasto orzechowe do kawy.   SKŁADNIKI: 3 szk. mąki kostka margaryny(Kasia, Palma) 4 jajka(żółtka) 1 proszek do pieczenia 2-3łyżki śmietany (czasem trzeba dać więcej) 4 łyżki cukru   KREM KARPATKA: pół litra mleka kostka margaryny 3 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki cukru cukier waniliowy budyń śmietankowy powidła śliwkowe i ORZECHY […]

DSCN2060

Kruche ciasto z malinami z masą budyniową.

Jednym słowem- pyszności- ciasto zrobiło furorę, a ja w sprytny sposób, pozbyłam się malin z zamrażarki, które przekładałam z kąta w kąt.   SKŁADNIKI CIASTA: 2,5 szkl. mąki pszennej kostka margaryny 6 żółtek 4 łyżki cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia   SKŁADNIKI MASY BUDYNIOWEJ: 6 białek 1 szkl.cukru 2 opakowania budyniu waniliowego(małego) cukier […]

DSCN1718

Ciasto śliwkowe.

W ogródku pojawiły się ciemne śliwki-odmiany nie znam-dobre są do ciasta i na powidła.Ciasto pierwsze zrobiłam w sobotę,z myślą że w niedzielę będzie dla gości.W niedzielę robiłam kolejne,bo po tamtym zostały ledwie okruszki. Używam tylko jednego przepisu na ciasta a`la ciasto kruche:doskonale sprawdza się jako podstawa do szarlotki,rabarbaru i śliwek właśnie.Bardzo polecam,bo jest łatwe w […]

DSCN1683

Ciasteczka owsiane.

Ciasteczka owsiane są doskonałym zamiennikiem ciasta,ale o wiele zdrowsze.Robiłam je przez 5 min a piekły się 20min. a efekt rozbrajający.W sklepie za takie ciasteczka zapłacilibyście słono.   SKŁADINIKI 2 szkl. płatków owsianych 0,5 szkl. cukru 0,5 szkl.mąki pszennej 0,5 szkl.wody 1 jajko 2 łyżki rodzynek,2 łyżki żurawiny suszonej,łyżka wiórek kokosowych,2 łyżki pestek dyni.     […]

DSCN1691

Sernik na ciemnym spodzie.

Mój ulubiony sernik.Wspaniały wypiek na święta-obojętnie które.A,że Święta Wielkanocne za pasem-to radzę  wypróbować ten przepis.Sernik najlepszy jest na drugi dzień.   SKŁADNIKI CIASTA pół kilo mąki 3/4 szkl.cukru 25 dag margaryny 2 jajka 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,cukier waniliowy 3 łyżki śmietany 3-4 łyżki kakao prawdziwego   MASA SEROWA wiaderko mielonego sera(Włoszczowski,dr Oetker) 20 […]

Ciasto ucierane z jagodami.

  Robiłam porządki w zamrażarce przed świątecznymi zakupami i znalazłam w jednej z szuflad dość spory pojemnik z jagodami mrożonymi i od razu wpadł mi do głowy pomysł na ciasto jagodowe-o tej porze roku to istny smakołyk.Myślałam,że mrożone jagody nie będą się nadawać do ciasta bo są dość wodniste,ale odmierzyłam odpowiednią ilość,postawiłam na talerzu do […]

Szarlotka inna niż wszystkie.

Nie potrafię,nie umiem,nie mam cierpliwości do pieczenia.Wolałabym ugotować gar bigosu dla wojska,niż piec ciasta.Owszem,jak już zdecyduję się na jakiekolwiek ciasto-wychodzi bardzo dobre.Piekę teraz ciasta częściej niż dawniej.Ale to nie moja bajka.Chociaż z gotowaniem też tak dawniej miałam,po prostu tego nie lubiłam.Teraz jest to coś,co sprawia mi ogromną przyjemność.Ta wersja szarlotki jest naprawdę prosta i zawsze […]